Résumé : Depuis les grillades de mammouth jusqu'aux olives façon cuisine moléculaire de Ferran Adrià en passant par l'invention du five o'clock tea outre-Manche, c'est une menu gastronomique en cinquante plats que nous propose l'autrice au fil de ces histoires à dévorer. Autant de gourmandises qui éclairent les moments charnières de la grande épopée de l'être humain sur Terre.